మీరు మీ స్థానిక మెక్డొనాల్డ్స్ (NYSE: MCD) రెస్టారెంట్ గురించి ఆలోచించినప్పుడు, మీరు బహుశా "ఆవిష్కరణ" అని అనుకోరు. కొన్నేళ్లుగా మెక్డొనాల్డ్స్ ప్రవేశపెట్టిన అనేక వింతలకు మనమందరం అలవాటు పడ్డాం. మెక్డొనాల్డ్స్ మొట్టమొదటి అంతర్జాతీయ అంతర్జాతీయ ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్ అని మీకు తెలుసు, మరియు దీనికి మొదటి డ్రైవ్-త్రూ విండో ఉంది. మీరు గ్రహించక పోవడం ఏమిటంటే, మెక్డొనాల్డ్స్ ఫాస్ట్ ఫుడ్‌లో ఆవిష్కరణలను కొనసాగిస్తోంది. ఈ ఆవిష్కరణలలో కొన్ని బాగా ప్రచారం చేయబడ్డాయి, అయితే మరికొన్ని కస్టమర్లు ఎప్పటికీ గమనించని విధంగా రూపొందించబడ్డాయి.
Our ట్‌సోర్సింగ్ ఆర్డర్ తీసుకోవడం
మీరు డ్రైవ్ త్రూ వద్ద బిగ్ మాక్‌ను ఆర్డర్ చేస్తున్నప్పుడు, మీరు భవనం లోపల ఉన్న ఉద్యోగితో మాట్లాడుతున్నారని అనుకోవచ్చు. అయితే, కొన్ని మెక్డొనాల్డ్స్ రెస్టారెంట్లలో, మీరు నిజంగా తదుపరి రాష్ట్రంలో ఆర్డర్ తీసుకునే వారితో మాట్లాడుతున్నారు.
న్యూయార్క్ టైమ్స్ కథనం మిస్సౌరీలోని ఒక మెక్డొనాల్డ్ యొక్క ఫ్రాంచైజీ యొక్క ప్రయత్నాలను వివరిస్తుంది, అతను కొలరాడోకు ఆర్డర్ తీసుకోవడం ద్వారా తన డ్రైవ్‌ను our ట్‌సోర్స్ చేశాడు. ఫ్రాంచైజ్ యజమాని ప్రకారం, అవుట్సోర్స్ ఆర్డర్ తీసుకోవడం గంటకు 30 అదనపు కార్లను నిర్వహించడానికి అనుమతిస్తుంది. అదే సమయంలో, ఆర్డరింగ్ ప్రక్రియ మరింత సమర్థవంతంగా మరియు ఖచ్చితమైనదిగా మారినందున ఆర్డర్ తీసుకోవడంలో లోపం రేటు గణనీయంగా తగ్గించబడింది.
వ్యాసం ప్రకారం, అన్ని దుకాణాల్లో అటువంటి వ్యవస్థను ప్రవేశపెట్టడం సాధ్యమయ్యేలా పరిష్కరించడానికి ఇంకా చాలా సమస్యలు ఉన్నాయి. వ్యవస్థలో ఏవైనా మార్పులు చేయకముందే అవుట్‌సోర్సింగ్ టెక్నాలజీల గురించి మరింత అధ్యయనం అవసరం, కానీ అలాంటి నాటకీయ మెరుగుదలలతో, మెక్డొనాల్డ్ యొక్క అధికారులు అవుట్సోర్స్ ఆర్డరింగ్‌ను తీవ్రంగా చూస్తారని మీరు పందెం వేయవచ్చు. ఈ ఆవిష్కరణ నుండి అనుభవించిన ఖర్చు తగ్గించడం సంస్థ యొక్క లీన్ బిజినెస్ మోడల్‌ను పెంచుతుంది. (కరెన్సీలను మదింపు చేసే ఈ పద్ధతి గురించి మీరు విన్నాను, కానీ మీకు మొత్తం కథ తెలిసిందని నిర్ధారించుకోండి. బిగ్ మాక్ ఇండెక్స్ చదవండి : ఫుడ్ ఫర్ థాట్ .)
అల్పాహారానికి డాలర్ మెనూను విస్తరిస్తోంది
నిరుద్యోగం మిమ్మల్ని ఫాస్ట్ ఫుడ్ గొలుసు వద్ద ఉదయం అల్పాహారం ఆస్వాదించకుండా ఉందా? అలా అయితే, మెక్డొనాల్డ్స్ మిమ్మల్ని తిరిగి కోరుకుంటున్నారు.
మెక్డొనాల్డ్ యొక్క అల్పాహారం అమ్మకాలు 2007 నుండి సంస్థ కోరుకున్న అవసరమైన వృద్ధిని అనుభవించడంలో విఫలమయ్యాయి. సిద్ధాంతం ప్రకారం, అధిక నిరుద్యోగిత రేట్లు అంటే తక్కువ రాకపోకలు. క్రమంగా, తక్కువ రాకపోకలు అంటే మెక్డొనాల్డ్ యొక్క గ్రాబ్-అండ్-గో అల్పాహారం అవసరమయ్యే తక్కువ మంది కార్మికులు. అల్పాహారం మెక్డొనాల్డ్ యొక్క ఆదాయంలో 25% మాత్రమే అయితే, అల్పాహారం ఆహారాన్ని సగటు కంటే ఎక్కువ లాభాల వద్ద విక్రయిస్తుంది.
మాంద్యానికి రాయితీగా, 2010 ప్రారంభంలో మెక్డొనాల్డ్స్ దాని ప్రసిద్ధ డాలర్ మెను యొక్క అల్పాహారం వెర్షన్‌ను ప్రవేశపెట్టింది. క్రొత్త మెనూ ద్వారా, మెక్డొనాల్డ్ మరింత ఉదయపు వ్యాపారాన్ని సంగ్రహించాలని లేదా కనీసం ట్రాఫిక్‌ను నిలుపుకోవాలని భావిస్తోంది. అల్పాహారం డాలర్ మెనులోని వస్తువులలో చిన్న రెగ్యులర్ కాఫీ, సాసేజ్ బురిటో, సాసేజ్ బిస్కెట్, సాసేజ్ మెక్‌మఫిన్ మరియు హాష్ బ్రౌన్స్ ఉన్నాయి. (మీరు $ 1 కన్నా తక్కువకు ఏమి పొందవచ్చో తెలుసుకోండి మరియు టాప్ 5 ఫాస్ట్ ఫుడ్ వాల్యూ మెనూ డీల్స్‌లో మీరే వంట చేయడానికి ఇది ఎలా పోలుస్తుందో తెలుసుకోండి.)
స్పెషాలిటీ కాఫీ
స్పెషాలిటీ కాఫీని ప్రవేశపెట్టడంతో, మెక్డొనాల్డ్స్ కేవలం ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్ కంటే ఎక్కువ అయ్యింది. ఇప్పుడు మీరు సాయంత్రం సమయంలో వచ్చి మెక్కాఫ్‌లో కూర్చుని, 20 వ శతాబ్దపు ఫ్రెంచ్ తత్వశాస్త్రం యొక్క సూక్ష్మబేధాలను చర్చిస్తున్నప్పుడు కాపుచినోను సిప్ చేయవచ్చు.
సరే, బహుశా కాదు, కానీ 2007 మధ్యలో మెక్డొనాల్డ్స్ తన ప్రత్యేక కాఫీ లైన్‌ను ప్రారంభించినప్పుడు అది ఆలోచనలో భాగమని అనిపించింది. వాస్తవానికి, మెక్డొనాల్డ్స్ మరియు స్టార్‌బక్స్ (NYSE: SBX) మధ్య "కాఫీ వార్" అని పిలవబడేది అంతగా రాలేదు, అయినప్పటికీ కాఫీ నిపుణులు బర్గర్ ఫ్రాంచైజీని వారి సరసమైన ఇంకా రుచికరమైన కప్పు కాఫీకి ప్రశంసలు అందుకున్నారు. (మీ ఉదయాన్నే మీ వాలెట్‌ను ఎంతగా బాధపెడుతోంది? ప్రతిరోజూ సగానికి పైగా అమెరికన్లు కాఫీ తాగుతారు, మరియు ఖర్చులు పెరుగుతాయి.
వాస్తవానికి ఏమి జరిగిందంటే రెండు రకాల కాఫీ తాగేవారి మధ్య విభజన ఎక్కువ: ఒకటి చౌక కాఫీ అవసరం మరియు మరొకటి కేఫ్ అనుభవం కోసం చూస్తుంది. మెక్డొనాల్డ్స్ తన కాఫీని మాజీ కస్టమర్‌కు ప్రోత్సహిస్తుంది. దీని ప్రకటనలు దాని కాఫీని మంచి విలువగా, మీరు expect హించిన దానికంటే ఎక్కువ నాణ్యతతో, స్టార్‌బక్స్ కంటే తక్కువ ధరకు చిత్రీకరిస్తాయి.
ఏదేమైనా, ధరపై దృష్టి పెట్టడం స్టార్‌బక్స్ విస్మరించాలని నిర్ణయించుకుంది, దాని ఖాతాదారులను ప్రధానంగా తరువాతి సమూహంలోనే ఉందని గ్రహించారు. స్టార్‌బక్స్ కోసం దృష్టి కేఫ్ అనుభవం యొక్క నాణ్యతపై ఎక్కువగా ఉంది, కాఫీ ధరపై కాదు. చాలామంది ఎత్తి చూపినట్లుగా, ప్రజలు "మెక్డొనాల్డ్స్ వద్ద కాఫీ కోసం కలుద్దాం" అని చెప్పరు (కనీసం ఇంకా లేదు).
అయినప్పటికీ మెక్డొనాల్డ్స్ భారీగా ప్రకటనలు చేస్తూనే ఉంది మరియు ఒక అనుభవం కోసం తక్కువ మరియు ఆర్థిక కాఫీ పరిష్కారానికి ఎక్కువ మందిని ఆకర్షించడంలో గణనీయమైన పురోగతి సాధించింది. విస్తరిస్తున్న కాఫీ అమ్మకాల గణాంకాలు వాటాదారులచే ప్రశంసించబడుతున్నాయి, ఎందుకంటే ఈ ఉత్పత్తులు నెమ్మదిగా సాయంత్రం అమ్మకాల కాలంలో అనూహ్యంగా అధిక మార్జిన్లను తెస్తాయి.
మెక్డొనాల్డ్ యొక్క USA ప్రెసిడెంట్ డాన్ థాంప్సన్ ప్రకటించినట్లుగా, "బీన్స్‌కు నీటిని జోడించడం కంటే మీరు మంచి లాభం పొందలేరు."
బాటమ్ లైన్
ఫాస్ట్ ఫుడ్ పరిశ్రమలో ఆవిష్కరణ రాకెట్ సైన్స్ కాకపోవచ్చు, కానీ ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన ప్రాక్టికల్ మేధావిని తీసుకుంటుంది. దాని ఆవిష్కరణల ద్వారా, మెక్డొనాల్డ్స్ అమెరికన్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ పరిశ్రమ నుండి ఎప్పటికప్పుడు అధిక అమ్మకాలు మరియు ఎక్కువ లాభాలను పొందగలిగింది - ఈ పరిశ్రమ 1980 ల నాటికే అధికంగా నిండినది. తదుపరిసారి మీరు హాంబర్గర్ లేదా లాట్ కోసం ఆగినప్పుడు, మెక్డొనాల్డ్స్ ప్రవేశపెట్టిన నిరంతర ఆవిష్కరణలు లేకుండా ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఎంత భిన్నంగా ఉంటుందో ఆలోచించండి.
వాటర్ కూలర్ ఫైనాన్స్‌లో గత వారం వ్యాపార ముఖ్యాంశాలను చూడండి : నా ఐప్యాడ్ మీ టయోటాను కొట్టుకుంటుంది .)
