మెనూ ఖర్చులు ఏమిటి?
మెను ఖర్చులు వాటి ధరలను మార్చడానికి సంస్థలు చేసిన వ్యయాన్ని వివరించడానికి ఉపయోగించే ఆర్థిక పదాన్ని సూచిస్తాయి. ధరలను మార్చడం ఎంత ఖరీదైనది అనేది సంస్థ యొక్క రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మెనులను తిరిగి ముద్రించడం, ధర జాబితాలను నవీకరించడం, పంపిణీ మరియు అమ్మకాల నెట్‌వర్క్‌ను సంప్రదించడం లేదా షెల్ఫ్‌లో వస్తువులను మాన్యువల్‌గా తిరిగి ట్యాగ్ చేయడం అవసరం కావచ్చు. కొన్ని స్పష్టమైన మెను ఖర్చులు ఉన్నప్పటికీ, ధరలను మార్చడం వినియోగదారులకు కొత్త ధర వద్ద కొనడం గురించి భయపడవచ్చు. ఈ కొనుగోలు సంకోచం కోల్పోయిన సంభావ్య అమ్మకాల పరంగా సూక్ష్మమైన మెను వ్యయానికి దారితీస్తుంది.
కీ టేకావేస్
- మారుతున్న ధరలతో వచ్చే ఖర్చులు మెనూ ఖర్చులు. సూచించిన ఉదాహరణ రెస్టారెంట్ యొక్క అన్ని మెనూలను తిరిగి ముద్రించాల్సిన ఖర్చు. మెను ఖర్చులు ధరలను అంటుకునేలా చేస్తుంది. సరఫరాదారులు మరియు పంపిణీదారుల మాదిరిగానే వినియోగదారులు ఒక నిర్దిష్ట ధరకు అలవాటు పడ్డారు.ఒక పరిశ్రమలో మెను ఖర్చులు ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, ధర సర్దుబాట్లు సాధారణంగా అరుదుగా ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా లాభాల మార్జిన్ క్షీణించడం ప్రారంభించినప్పుడు మాత్రమే మెను ఖర్చులను నివారించడం ఖర్చు అవుతుంది కోల్పోయిన ఆదాయ పరంగా ఎక్కువ వ్యాపారం.
మెను ఖర్చులను అర్థం చేసుకోవడం
మెను ఖర్చుల నుండి ప్రధానంగా టేకావే ఏమిటంటే ధరలు అంటుకునేవి. అంటే, సంస్థ యొక్క ప్రస్తుత ధర మరియు సమతౌల్య మార్కెట్ ధరల మధ్య తగినంత అసమానత ఉన్నంత వరకు సంస్థలు తమ ధరలను మార్చడానికి వెనుకాడతాయి. సిద్ధాంతంలో, ధర మార్పు వలన మెను ఖర్చులను కవర్ చేయడానికి తగినంత అదనపు ఆదాయాలు వచ్చేవరకు ఒక సంస్థ దాని ధరను మార్చకూడదు. అయితే, ఆచరణలో, సమతౌల్య మార్కెట్ ధరను నిర్ణయించడం లేదా అన్ని మెను ఖర్చులను లెక్కించడం కష్టం, కాబట్టి సంస్థలు మరియు వినియోగదారులు ఈ పద్ధతిలో ఖచ్చితంగా ప్రవర్తించడం కష్టం.
మెను ఖర్చుల భావనను మొదట ఐటాన్ షెషిన్స్కి మరియు యోరం వైస్ 1977 లో ప్రవేశపెట్టారు. దీనిని నామమాత్రపు ధర దృ g త్వం యొక్క సాధారణ సిద్ధాంతంగా వర్తించే ఆలోచనను ఏకకాలంలో 1985 నుండి 1986 వరకు అనేక మంది న్యూ కీనేసియన్ ఆర్థికవేత్తలు ముందుకు తెచ్చారు. జార్జ్ అకర్లోఫ్ మరియు జానెట్ యెల్లెన్, ఉదాహరణకు, సరిహద్దు హేతుబద్ధత కారణంగా, ప్రయోజనం తక్కువ మొత్తానికి మించి ఉంటే తప్ప సంస్థలు తమ ధరను మార్చడానికి ఇష్టపడవు అనే ఆలోచనను ముందుకు తెచ్చుకోండి. ఈ సరిహద్దు హేతుబద్ధత నామమాత్రపు ధరలు మరియు వేతనాలలో జడత్వానికి దారితీస్తుంది, ఇది స్థిరమైన నామమాత్రపు ధరలు మరియు వేతనాల వద్ద ఉత్పత్తి హెచ్చుతగ్గులకు దారితీస్తుంది.
పరిశ్రమపై మెను వ్యయాల ప్రభావం
కొన్ని పరిశ్రమలలో మెను ఖర్చులు చిన్నవిగా ఉండవచ్చు, కాని పున r ప్రచురించాలా వద్దా అనే వ్యాపార నిర్ణయంపై ప్రభావం చూపడానికి తగినంత ఘర్షణ మరియు వ్యయం తరచుగా ఉంటుంది. 1997 అధ్యయనంలో, మెను ఖర్చులను నేరుగా కొలవడానికి ఐదు మల్టీ-స్టోర్ సూపర్ మార్కెట్ గొలుసుల నుండి స్టోర్-స్థాయి డేటాను పరిశీలించారు. ఒక దుకాణానికి మెను ఖర్చులు నికర లాభాలలో 35 శాతానికి పైగా ఉన్నాయని అధ్యయనం కనుగొంది. వస్తువుల తుది ధరను నవీకరించడాన్ని సమర్థించడానికి 35% కంటే ఎక్కువ పడిపోవడానికి అవసరమైన వస్తువుల లాభదాయకత దీని అర్థం. ఇంకా, అధ్యయనాలు మెను ఖర్చులు ఇతర పరిశ్రమలు లేదా మార్కెట్లలో గణనీయమైన నామమాత్రపు దృ g త్వాన్ని కలిగిస్తాయని కనుగొన్నాయి-ముఖ్యంగా సరఫరాదారులు మరియు పంపిణీదారుల ద్వారా అలల ప్రభావం-తద్వారా మొత్తం పరిశ్రమపై వారి ప్రభావాలను పెంచుతుంది.
ప్రాంతం మరియు పరిశ్రమల వారీగా మెను ఖర్చులు విస్తృతంగా మారుతాయి. ఇది స్థానిక నిబంధనల వల్ల కావచ్చు, దీనికి ప్రతి వస్తువుపై ప్రత్యేక ధర ట్యాగ్ అవసరం కావచ్చు, తద్వారా మెను ఖర్చులు పెరుగుతాయి. లేదా ధరల సర్దుబాటు కాలాలను నిర్దేశించే స్థిర ఒప్పందాలపై చాలా తక్కువ మంది సరఫరాదారులు ఉండవచ్చు. డిజిటల్‌గా నిర్వహించబడే మరియు విక్రయించిన జాబితా మాదిరిగా మెను ఖర్చులు ఉపాంతంగా ఉంటాయి మరియు ధరలకు నవీకరణలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా తయారు చేయబడతాయి. కొన్ని క్లిక్‌లు. సాధారణంగా, అధిక మెను ఖర్చులు అంటే ధరలు సాధారణంగా అవి నవీకరించబడవు. చాలా వస్తువుల కోసం, సర్దుబాటు సాధారణంగా ఉంటుంది. ఇన్పుట్ ఖర్చులు పడిపోయినప్పుడు, పోటీ యొక్క పున r ప్రచురణకు బలవంతం అయ్యే వరకు ఉత్పత్తి యొక్క విక్రయదారులు అదనపు మార్జిన్‌ను జేబులో పెట్టుకుంటారు - మరియు ఇది సాధారణంగా నిజమైన ధర సర్దుబాటు కాకుండా ప్రచార తగ్గింపు ద్వారా జరుగుతుంది.
