విషయ సూచిక
- ఎమెరిల్ లగాస్సే
- గోర్డాన్ రామ్సే
- పాల్ బోకస్
- జామీ ఆలివర్
- టిల్మాన్ ఫెర్టిట్టా
- బాటమ్ లైన్
మీరు రెస్టారెంట్ తెరవాలనుకుంటున్నారని మీ కుటుంబ సభ్యులకు చెప్పండి మరియు మీరు విమర్శలకు గురవుతారు - రెస్టారెంట్ యజమానులు వృత్తిపరంగా ఎదగలేరు, రెస్టారెంట్లు వేరియబుల్ ఆదాయంతో మరియు ఎక్కువ గంటలు వస్తాయి. ఒకవేళ లాభదాయకంగా ఉంటే, రెస్టారెంట్ మార్జిన్లు సన్నగా ఉంటాయి మరియు రెస్టారెంట్లు పదవీ విరమణ చేసేంత సంపాదించే అవకాశం లేదు.
ఇలా చెప్పుకుంటూ పోతే, ఈ ఐదుగురు రెస్టారెంట్లు తమ జీవితంలో నేసేయర్‌లను విస్మరించడమే కాక, రెస్టారెంట్ యజమానులుగా ఉండటంలో రాణించారు మరియు తమ కోసం భారీ నికర విలువలను సృష్టించారు. ఐదు ధనిక రెస్టారెంట్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
కీ టేకావేస్
- రెస్టారెంట్లు ప్రమాదకర వ్యాపారం, తరచూ పెద్ద మూలధన వ్యయం మరియు పరిశ్రమలో అధిక వైఫల్యం రేటు అవసరం. రేజర్ సన్నని మార్జిన్లు, పోటీ మరియు ఫినికీ డైనర్లు రెస్టారెంట్లు విఫలం కావడానికి కొన్ని కారణాలు - కానీ విజయవంతమయ్యే వారికి ఇది లాభదాయకంగా ఉంటుంది అగ్ర రెస్టారెంట్లను సృష్టించడమే కాకుండా మొత్తం పాక సామ్రాజ్యాలను మరియు బ్రాండ్ గుర్తింపును నిర్మించిన ఐదు లక్షాధికారుల రెస్టారెంట్లను మేము క్లుప్తంగా ప్రొఫైల్ చేసాము.
ఎమెరిల్ లగాస్సే ($ 50 మిలియన్లు)
ఎమెరిల్ లగాస్సే చిన్న వయస్సులోనే చెఫ్ అవ్వాలనుకున్నాడు. ఉన్నత పాఠశాలలో, అతను పాక కళల కార్యక్రమంలో చేరాడు మరియు ఇతర విశ్వవిద్యాలయ కార్యక్రమాలలో అంగీకరించబడినప్పటికీ, బదులుగా వంట అధ్యయనం చేయాలనే తన కలను అనుసరించాడు.
విశ్వవిద్యాలయం నుండి పట్టా పొందిన తరువాత, లగాస్సే మొదట ఫ్రాన్స్‌కు, తరువాత న్యూ ఓర్లీన్స్‌కు వెళ్లారు, అక్కడ అతను ఇప్పటికీ నివసిస్తున్నాడు. అతను కమాండర్స్ ప్యాలెస్‌లో ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్‌గా పనిచేశాడు, ఇది ఇప్పటికీ న్యూ ఓర్లీన్స్ యొక్క ఉత్తమ రెస్టారెంట్లలో ఒకటిగా జాబితా చేయబడింది.
త్వరలో, లగాస్సే తనంతట తానుగా విడిపోయే సమయం వచ్చింది. అతను 1990 లో తన మొదటి రెస్టారెంట్ ఎమెరిల్స్ ను ప్రారంభించాడు మరియు అప్పటి నుండి 11 మందిని తెరిచాడు. 1992 లో, అతను వంట టీవీ షోలలో కనిపించడం ప్రారంభించాడు మరియు 1996 నాటికి అతను తన సొంత ప్రదర్శనను కలిగి ఉన్నాడు. ఈ ప్రదర్శన నుండే లగాస్సే తన క్యాచ్‌ఫ్రేజ్ “BAM” కు ప్రసిద్ది చెందాడు. లగాస్సే కిచెన్‌వేర్ మరియు ఆహార ఉత్పత్తుల శ్రేణిని కూడా అభివృద్ధి చేశాడు, వీటి హక్కులను 2008 లో మార్తా స్టీవర్ట్ లివింగ్ ఓమ్నిమీడియా (MSO) కు million 50 మిలియన్ నగదు మరియు వాటాలకు విక్రయించారు.
గోర్డాన్ రామ్సే (7 127 మిలియన్లు)
గోర్డాన్ రామ్సే టీవీలో అతి పెద్ద చెఫ్. 25 రెస్టారెంట్లు మరియు టీవీ షోల స్ట్రింగ్‌తో, యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు రామ్సే యొక్క స్థానిక యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్‌లో మిలియన్ల మందికి అతని స్వరం మరియు అతని నిర్వహణ శైలి తెలుసు.
1993 లో, హోటల్ మేనేజ్‌మెంట్ అధ్యయనం చేసి, ఆపై టాప్ చెఫ్స్‌తో శిక్షణ పొందిన తరువాత, రామ్సే రెస్టారెంట్ గోర్డాన్ రామ్సే అనే తన మొదటి రెస్టారెంట్‌ను ప్రారంభించాడు. ఈ రెస్టారెంట్ మూడు మిచెలిన్ నక్షత్రాలను గెలుచుకుంది, మరియు ఈ రోజు అతని రెస్టారెంట్లు మొత్తం ఏడు మిచెలిన్ నక్షత్రాలను కలిగి ఉన్నాయి, అదే సమయంలో అతను అనేక అవార్డులను గెలుచుకున్నాడు.
రెస్టారెంట్లు మరియు అతని టెలివిజన్ కార్యక్రమాల మధ్య, రామ్సే యొక్క 2015 ఆదాయం $ 60 మిలియన్లుగా అంచనా వేయబడింది.
పాల్ బోకస్ ($ 185 మిలియన్లు)
పాల్ బోకస్ చెఫ్లలో చెఫ్. అతను ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ చెఫ్లలో కొంతమందికి బోధించడమే కాక, అతని పేరు ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రతిష్టాత్మకమైన పాక పురస్కారాలలో ఒకటిగా జతచేయబడింది, అతనికి సెఫ్ ఆఫ్ ది సెంచరీ అని పేరు పెట్టబడింది మరియు క్యులినరీ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ అమెరికా వారి రెస్టారెంట్ పేరు మార్చారు అతని గౌరవం.
అతని వంట అకాడమీ, అతని వంట పుస్తకాలు, రెస్టారెంట్లు మరియు అతని హోటల్ మధ్య, బోకస్ తన జీవితకాలంలో దాదాపు million 200 మిలియన్ల సంపదను సంపాదించాడు.
జామీ ఆలివర్ (2 372 మిలియన్)
గోర్డాన్ రామ్సే మాదిరిగా జామీ ఆలివర్ తన వంట ప్రదర్శనలకు ప్రసిద్ది చెందారు. బ్రిటీష్ బ్రాడ్‌కాస్టింగ్ కార్పొరేషన్ (బిబిసి) లో తన నేకెడ్ చెఫ్ ప్రదర్శనలను పక్కన పెడితే, ఆలివర్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం ప్రతినిధి, ఫీడ్ మి బెటర్ మరియు అతని స్వంత ఛారిటబుల్ ఫౌండేషన్ అనే ప్రచారాన్ని ప్రారంభించారు.
ఆలివర్ అంచనా వేసిన 2 372 మిలియన్ల సంపద అతని వివిధ వ్యాపార సంస్థల నుండి వచ్చింది, ఇందులో 40 ప్లస్ రెస్టారెంట్లు, 16 వంట పుస్తకాలు, బహుళ టీవీ కార్యక్రమాలు, ఒక అనువర్తనం, వంట సామాగ్రి మరియు కెనడియన్ మరియు ఆస్ట్రేలియన్ కిరాణా గొలుసు రెండింటికి ప్రతినిధిగా ఉన్నారు.
టిల్మాన్ ఫెర్టిట్టా (8 2.8 బిలియన్)
ఈ జాబితాలో టిల్మాన్ ఫెర్టిట్టా మాత్రమే చెఫ్ కానివాడు. ఒక వ్యాపారవేత్తగా, ఫెర్టిట్టా బాధపడుతున్న రెస్టారెంట్ వ్యాపారాలను కొనుగోలు చేయడం మరియు ఖర్చులను తగ్గించడం మరియు సామర్థ్యాన్ని పెంచడం ద్వారా వాటిని మెగా-లాభదాయకమైన తినుబండారాలుగా మార్చడం ప్రత్యేకత. 1993 లో తన కంపెనీ లాండ్రీతో బహిరంగంగా వెళ్ళిన తరువాత, ఫెర్టిట్టా 2010 లో బాకీ ఉన్న అన్ని వాటాలను తిరిగి కొనుగోలు చేయడం ద్వారా మరియు సంస్థను మరోసారి ప్రైవేటుగా మార్చడం ద్వారా తిప్పికొట్టారు.
లాండ్రీ 1980 లో ఫెర్టిట్టా సహ-స్థాపించిన ఒకే రెస్టారెంట్‌గా ప్రారంభమైంది మరియు బాగా పెరిగింది. ఈ రోజు కంపెనీకి 63 బ్రాండ్లు, 500 కి పైగా రెస్టారెంట్లు మరియు దేశవ్యాప్తంగా కొన్ని హోటళ్ళు మరియు కాసినోలు ఉన్నాయి.
బాటమ్ లైన్
సగటు అమెరికన్ రెస్టారెంట్ తెరిస్తే పెద్ద క్రెడిట్ కార్డ్ బిల్లులు మరియు నిద్రలేని రాత్రులు వస్తాయి. అద్భుతమైన చెఫ్ లేదా అద్భుతమైన వ్యాపారవేత్త, అయితే, అదే రెస్టారెంట్‌ను తీసుకొని దానిని ప్రత్యేకమైనదిగా మార్చవచ్చు. రెస్టారెంట్ వ్యాపారంలో గొప్పగా ఉండటానికి సులభమైన మార్గం లేదు people మీరు తినడానికి ప్రజలు తరలివచ్చే గొప్ప ఆహారాన్ని తయారు చేస్తారు లేదా మీ రెస్టారెంట్ ఖాళీగా ఉంటుంది.
