ఫెడరల్ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ (ఎఫ్డిఎ) మరియు సెంటర్స్ ఫర్ డిసీజ్ కంట్రోల్ (సిడిసి) యొక్క ప్రధాన ఆదేశాలలో యుఎస్ ఆహార సరఫరా భద్రత ఒకటి. దేశవ్యాప్తంగా వ్యాధి లేదా అనారోగ్యం వ్యాప్తి చెందుతున్నప్పుడు, ఈ ఏజెన్సీలు ఒక సాధారణ కారణం ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి దర్యాప్తు చేస్తాయి. భద్రత మరియు పారిశుద్ధ్య సమస్యల కారణంగా ఆహార ఉత్పత్తులను గుర్తుచేసుకోవడం సర్వసాధారణం, కానీ కొంతమంది ఆహార తయారీదారులు చాలా పెద్దవి, రీకాల్ మొత్తం దేశాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది, దీనివల్ల ఉత్పత్తి నాశనం, ఆరోగ్య మెరుగుదలలు మరియు ఆరోగ్య సంరక్షణ ఖర్చులు సహా మిలియన్ డాలర్ల నష్టాలు సంభవిస్తాయి. యుఎస్ చరిత్రలో ఐదు అతిపెద్ద ఆహార రీకాల్స్ క్రింద ఉన్నాయి.
హాల్‌మార్క్ / వెస్ట్‌ల్యాండ్ మీట్ ప్యాకింగ్ బీఫ్ రీకాల్
ఫిబ్రవరి 2008 లో, కాలిఫోర్నియాలోని హాల్‌మార్క్ / వెస్ట్‌ల్యాండ్ యొక్క వధ పద్ధతులపై దర్యాప్తు పరాకాష్ట ఫలితంగా 143 మిలియన్ పౌండ్ల గొడ్డు మాంసం గుర్తుకు వచ్చింది, అందులో ఎక్కువ భాగం పాఠశాల భోజన కార్యక్రమాలకు ఉద్దేశించబడింది. హ్యూమన్ సొసైటీ ఆఫ్ ది యునైటెడ్ స్టేట్స్ పంపిణీ చేసిన ఒక రహస్య వీడియోతో ఈ సంఘటన ప్రారంభమైంది, ఇది నడవడానికి చాలా అనారోగ్యంతో ఉన్న ఆవులను వధలో చేర్చినట్లు చూపించింది. మాడ్ కౌ వంటి వ్యాధులు ఆహార సరఫరాలోకి రాకుండా చూసేందుకు ఫెడరల్ చట్టం ప్రకారం ఈ పద్ధతిని నిషేధించారు.
ఫిబ్రవరి 1, 2006 నుండి ఈ సదుపాయంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన అన్ని గొడ్డు మాంసాలను కంపెనీ స్వచ్ఛందంగా గుర్తుచేసుకుంది, కాని ఆ మాంసం చాలావరకు ఇప్పటికే తినే అవకాశం ఉందని అంగీకరించింది. ఈ రీకాల్‌కు సంబంధించిన అనారోగ్యం గురించి ఎటువంటి నివేదికలు లేవు, కాని, వధకు ముందు జంతువులను సరిగ్గా తనిఖీ చేయనందున, వ్యవసాయ శాఖ సంస్థను రీకాల్ చేయమని ఒత్తిడి చేసింది.
శనగ కార్ప్.
ఎప్పటికప్పుడు అతిపెద్ద ఆహార కాల్‌లలో ఒకటిగా పిలువబడే ఈ సంస్థ 2007 మరియు 2008 మధ్య డజను సార్లు సాల్మొనెల్లా కలిగిన ఉత్పత్తులను తెలిసి రవాణా చేసినట్లు కనుగొనబడింది. ఇది సాల్మొనెల్లా యొక్క తీవ్రమైన జాతికి మూలం, తరువాత ఎనిమిది మరణాలతో ముడిపడి ఉంది మరియు అనారోగ్యంతో ఉంది 46 రాష్ట్రాల్లో మరియు కెనడాలో 600 మందికి పైగా ఉన్నారు. వేరుశెనగ కార్ప్ వేరుశెనగ వెన్నను తయారు చేయడమే కాకుండా, వేరుశెనగ భోజనం మరియు పేస్ట్లను తయారీదారులు ఇతర ఆహారాలలో మరింత ప్రాసెస్ చేశారు. సిడిసి మరియు ఎఫ్డిఎ ఇన్స్పెక్టర్లు కాలుష్యం యొక్క మూలాన్ని గుర్తించిన తరువాత, ఇది ఇప్పటివరకు అతిపెద్ద ఆహార రీకాల్లలో ఒకటిగా నిలిచింది, చివరికి 3, 200 ఉత్పత్తులను తిరిగి గుర్తుకు తెచ్చింది. పీనట్ కార్పొరేషన్ చివరికి 2009 ఫిబ్రవరిలో చాప్టర్ 7 దివాలా రక్షణ కోసం దాఖలు చేయాల్సి వచ్చింది.
రీకాల్ ప్రభావం పీనట్ కార్ప్ ఉత్పత్తుల సరిహద్దులకు మించి వ్యాపించింది. 2008 మరియు 2009 సంవత్సరాల్లో వేరుశెనగ ఉత్పత్తుల అమ్మకాలను గణనీయంగా తగ్గించిన రీకాల్ ద్వారా ప్రభావితం కాని అనేక ఇతర బ్రాండ్ శనగ వెన్నలను వినియోగదారులు తప్పించారు. ఇది వేరుశెనగ రైతులు, తయారీదారులు, చిల్లర వ్యాపారులు మరియు ఆహార బ్యాంకులతో సహా అనేక కంపెనీలు మరియు సంస్థలను ప్రభావితం చేసింది. వేరుశెనగ పరిశ్రమకు 1 బిలియన్ డాలర్ల ఆర్థిక నష్టం అంచనా.
రైట్ కౌంటీ / హిల్లాండేల్ ఫార్మ్స్ గుడ్లు
అయోవాకు చెందిన రైట్ కౌంటీ ఎగ్ మరియు సంబంధిత సంస్థ హిల్లాండాలే ఫార్మ్స్ నుండి ఉద్భవించిన అర బిలియన్లకు పైగా తాజా గుడ్లను 2010 గుర్తుచేసుకునే సాల్మొనెల్లా కూడా ఉంది. సిడిసి 2010 ప్రారంభంలో సాల్మొనెల్లా వ్యాప్తిపై దర్యాప్తు ప్రారంభించింది మరియు చివరికి దానిని రైట్కౌంటీ ప్లాంట్‌కు ట్రాక్ చేసింది. వ్యాప్తికి సంబంధించిన 1, 900 పైగా అనారోగ్య నివేదికలను సిడిసి గుర్తించింది మరియు కృతజ్ఞతగా, మరణాలు లేవు.
FDA కొత్త గుడ్డు భద్రతా నియమాలను అభివృద్ధి చేసింది మరియు అమలు చేసింది, కాని రైట్కౌంటీ వ్యాపారాలలో పేలవమైన పారిశుద్ధ్యాన్ని సరిచేయడానికి కాదు. రీకాల్ చేయడానికి ఒక సంవత్సరం ముందు, రైట్ యొక్క యజమాని, జాక్ డికోస్టర్, తన పొలాలలో కోళ్ళ చికిత్సకు సంబంధించిన జంతు క్రూరత్వాన్ని పలుసార్లు ఎదుర్కొన్నాడు మరియు మిలియన్ డాలర్ల జరిమానా కూడా చెల్లించాడు. రీకాల్ తరువాత, రైట్కౌంటీ మరియు హిల్లాండేల్ ఇద్దరూ తమ పారిశుధ్యం మరియు జంతు ఆరోగ్య పద్ధతులను మెరుగుపరిచారు మరియు ఈ రోజు కూడా కొనసాగుతున్నారు.
కార్గిల్ గ్రౌండ్ టర్కీ
సాల్మొనెల్లా కాలుష్యం కారణంగా కార్గిల్ మీట్ సొల్యూషన్స్ కార్పొరేషన్ 2011 ఆగస్టులో 35 మిలియన్ పౌండ్ల గ్రౌండ్ టర్కీని రీకాల్ చేసింది. కలుషితమైన మాంసం ఒక మరణానికి మరియు 75 మందికి పైగా అనారోగ్యానికి కారణమైంది. ఈ ప్లాంట్ ఒక వారం పాటు మూసివేయబడింది మరియు కాలుష్యం యొక్క మూలాన్ని కనుగొని సరిదిద్దినప్పుడు మరియు వ్యవసాయ శాఖ తనిఖీలో ఉత్తీర్ణత సాధించినప్పుడే తిరిగి తెరవబడుతుంది. తిరిగి ప్రారంభించిన ఒక నెలలోపు, ఇన్స్పెక్టర్లు సంస్థ యొక్క గ్రౌండ్ టర్కీలో అదే సాల్మొనెల్లా జాతిపై సానుకూల ప్రభావం చూపారు, ఇది చాలా చిన్న రీకాల్ను ప్రేరేపించింది.
మెనూ ఫుడ్స్ పెంపుడు ఆహారం
పెంపుడు జంతువులకు ఉద్దేశించిన ఆహారం కూడా వ్యభిచార గృహాలను కలిగి ఉంటుంది, మరియు 2007 లో మెనూ ఫుడ్స్ ఇంక్. సైట్‌లో ఉత్పత్తి చేయబడిన అనేక బ్రాండ్ల కుక్క మరియు పిల్లి ఆహారాన్ని గుర్తుచేసుకుంది. చైనా కంపెనీ నుండి వచ్చిన ఈ ఆహారాలలో గోధుమ గ్లూటెన్ ఉంది. ప్లాస్టిక్ తయారీలో ఉపయోగించే పారిశ్రామిక రసాయనమైన మెలమైన్ గ్లూటెన్‌లో ఉందని చివరికి నిర్ధారించబడింది.
జంతువుల మరణాలు మరియు అనారోగ్యాలకు ఏకీకృత రిపోర్టింగ్ వ్యవస్థ లేనందున సమస్యను గుర్తించడానికి చాలా మంది మానవ అనారోగ్య కేసుల కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టింది. కుక్కలు మరియు పిల్లులలో మూత్రపిండాల వైఫల్యం గురించి పశువైద్య సంస్థలు సేకరించడం ప్రారంభించడంతో, FDA దర్యాప్తు చేయడానికి అడుగుపెట్టింది, చివరికి కెనడాలోని మెనూ ప్లాంటుకు ఆహారాన్ని గుర్తించింది. నివేదించబడిన జంతువుల మరణాలు చాలా తేడా ఉంటాయి, కాని FDA కి 10, 000 ఫిర్యాదులు వచ్చాయి మరియు కనీసం 14 మరణాల గురించి అప్రమత్తం అయ్యాయి. చివరికి, రెండు చైనా కంపెనీలు మరియు వాటి యజమానులను ఈ సంఘటనపై యుఎస్ ఫెడరల్ కోర్టులో, అలాగే అమెరికాకు చెందిన హోల్‌సేల్ వ్యాపారిపై అభియోగాలు మోపారు. మెనూ ఫుడ్స్ ఇంక్. ను సిమన్స్ పెట్ ఫుడ్ 2010 లో కొనుగోలు చేసింది.
బాటమ్ లైన్
దేశం యొక్క ఆహార సరఫరా సురక్షితంగా ఉండేలా చూడడంలో ఫుడ్ రీకాల్స్ ఒక క్లిష్టమైన దశ. అనేక సందర్భాల్లో, పెద్ద ఎత్తున గుర్తుచేసుకోవడం ఒక సంస్థను దివాళా తీస్తుంది, నాశనం చేసిన ఆహారంలోనే కాకుండా, దాని ఉత్పత్తులపై వినియోగదారుల విశ్వాసం కోల్పోవడం వల్ల కూడా. అనుషంగిక నష్టం తరచుగా అదే పరిశ్రమలోని ఇతర తయారీదారులకు మరియు ఉత్పత్తిని విక్రయించే రిటైల్ దుకాణాలకు సంభవిస్తుంది.
